아사이베리나 블루베리등 과일이나 채소등의 과즙, 농축 원액을 구입해서 먹을때 주의 사항입니다.
1. 과즙함유량
식품법에 따라 과즙음료는 아래같이 나누어 집니다.
1) 10% 미만 일때는 "혼합음료"
2) 10% ~ 90% 일때는 "과채음료"
3) 95% 이상일때 "과채주스"
2. 과즙비율
같은 과채주스라도 과즙의 비율이 다를 수 있습니다.
요즘 아사이베리가 눈건강, 다이어트나 피부, 미용등의 효능에 좋다고 하는데요. 만약 아사이베리 과채주스를 구매하였다면, 원재료에 블루베리과즙이나 사과과즙등의 다른과즙으로 함량을 채워 과채주스가 될수 있다는 거죠.
예를들어
아사이베리과즙 100% = 과채주스
아사이베리과즙 50% + 블루베리과즙 30% + 사과과즙 20% = 과채주스
가격이 저렴한데 같은 과채주스라면 과즙비율이 틀려서 일수도 있다는 말입니다.
내가 원하는 과즙비율이 얼마나 되는지 확인할 필요가 있습니다.
건강을 생각해서 복용하는 과즙이나 농축액의 경우 가격비교를 하는 것도 좋지만 과채주스인지 원하는 과즙의 비율이 어떻게 되는지 확인하는 것이 중요합니다. 요즘은 사과즙이나 배즙같은 과일즙의 경우 착즙으로 가공하는것이 영양에 좋다고 하네요.
